Круассаны Замороженные Полуфабрикат Сдобные Слоёные

Основные характеристики: Общие сведения: Название продукта: Круассаны Замороженные Полуфабрикат Сдобные Слоёные Тип: Замороженный полуфабрикат хлебобулочного изделия Вид теста: Слоёное дрожжевое Начинка: Без начинки Форма: Классический полумесяц Вес одного изделия: 60 г Количество в упаковке: 6 шт Упаковка: Полиэтиленовый пакет Органолептические характеристики (после выпечки): Внешний вид: Поверхность золотистая, слоёная, с глянцевым блеском. Цвет: Золотисто-коричневый. Запах: Сдобный, ванильный, с ароматом свежей выпечки и сливочного масла. Вкус: Сдобный, нежный, с приятным послевкусием. Текстура: Слоистая, хрустящая корочка, мягкий и воздушный мякиш. Химико-пищевая характеристика (на 100 г продукта - после выпечки, значения примерные): Показатель | Значение ———- | ——– Энергетическая ценность | 420 ккал Белки | 7 г Жиры | 25 г Углеводы | 42 г Технология производства: Приготовление слоёного дрожжевого теста: С использованием сливочного масла и нескольких этапов сложения. Формовка: придание тесту формы круассана. Заморозка: Шоковая заморозка для сохранения структуры теста. Срок годности и условия хранения: Рекомендуемая температура хранения: -18 °C Срок годности: До 12 месяцев (в морозильной камере) Инструкция по приготовлению: Размораживание: Разморозить круассаны при комнатной температуре в течение 30-60 минут. Выпечка: Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, до золотистого цвета. Рекомендации: Для получения глянцевого блеска можно смазать круассаны яичным желтком перед выпечкой. Особенности и качество: Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, масло сливочное 82,5% (пастеризованное молоко), сахар белый, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль поваренная пищевая, меланж яичный (яйцо куриное), ароматизатор ванилин. Не содержит: ГМО. Изготовлены из высококачественных ингредиентов. Шоковая заморозка позволяет сохранить структуру теста и свежесть продукта. Легко и быстро приготовить в домашних условиях. Обеспечивают возможность выпечки свежих круассанов в любое время.