Горох – одна из самых популярных культур среди дачников, известная своим быстрым ростом и высокой урожайностью. Этот вкусный и полезный овощ богат белком, витаминами (А, В, С, Е, К), минералами (железо, калий, магний, фосфор) и клетчаткой. Кроме того, горох обладает рядом агротехнических преимуществ, которые делают его выращивание увлекательным занятием для любого дачника.

Подготовка почвы и выбор сорта

При выборе сорта гороха следует учитывать климатические условия и цели выращивания. Основные критерии, которые необходимо учесть:

• Сроки созревания – существуют ранние, средние и поздние сорта, что позволяет выбрать оптимальный вариант для вашего региона.

• Устойчивость к болезням и вредителям – выбирайте сорта, которые проявляют стойкость к грибковым заболеваниям и тле.

• Размер и назначение горошин – сахарные сорта идеально подходят для употребления в свежем виде, так как их плоды можно есть вместе со стручками (створками). У сахарных сортов нет пергаментного слоя, что делает их особенно вкусными и питательными.

Подготовка почвы

Горох предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6–7). Перед посадкой выполните следующие шаги:

1. Перекопайте участок на глубину 20–25 см. Глубокая перекопка способствует улучшению аэрации почвы, что благотворно скажется на развитии корневой системы растения.

2. Удалите сорняки – перед посадкой можно еще раз перекопать участок, чтобы максимально избавиться от корней нежелательных соседей. Некоторые эксперты рекомендуют не вырывать, а обрезать сорняки близко к поверхности земли, чтобы не травмировать корни гороха.

3. Внесите органические удобрения – под осеннюю перекопку внесите по полведра перегноя или компоста, 35 г суперфосфата и 30 г хлористого калия на 1 м².

4. При необходимости раскислите почву – если грунт на вашем участке кислый, вместе с удобрениями внесите древесную золу из расчета 100 г на квадратный метр.

Посадка гороха

Горох – холодостойкая культура, семена которой прорастают уже при температуре +1–+2 °C. В средней полосе России обычно сеют горох 20–25 апреля, когда почва прогреется до +5–+7 °C. В южных регионах возможен подзимний посев.

Технология посева:

1. Замочите семена на 10–12 часов в воде комнатной температуры для ускорения прорастания.

2. Подготовьте борозды глубиной 5–7 см на расстоянии не менее 30 см друг от друга.

3. Горошины следует разложить в бороздках, слегка вдавливая в грунт. Расстояние между семенами должно составлять около 6–8 см.

4. Присыпьте землей и слегка утрамбуйте.

5. Дождитесь всходов – прорастание гороха занимает примерно 1–2 недели. Пока семена не проклюнутся, следите за тем, чтобы грунт на грядке не пересыхал, и увлажняйте его по мере необходимости. Когда появятся ростки, снимите пленку.

Уход за горохом

Горох влаголюбив, особенно в период прорастания и цветения. Поливайте растения регулярно, поддерживая влажность почвы на уровне 50–60%. Избегайте переувлажнения, чтобы предотвратить гниение корней.

Подкормка

1. В начальной стадии роста внесите азотные удобрения, такие как мочевина, когда высота растений достигнет 8–10 см. На ведро воды достаточно 1 г удобрения.

2. Через 1,5–2 недели после появления первых всходов внесите двойной суперфосфат в гранулах. На 1 кв. м потребуется 2–3 г вещества.

3. В период цветения проведите основную подкормку под корень, используя раствор готовых жидких удобрений (1 ст. л. на 10 л воды). На каждый кв. метр грядки достаточно 3 литров средства. Второй раз растение подкармливают тем же составом в фазе образования первых стручков.

4. В стадии цветения можно внести подкормку золой: 2 л золы разводят в 10 л воды и вносят под корень, разведя состав 1:10.

Поддержка растений

Высокорослые сорта гороха нуждаются в опоре. Установите шпалеры, сетки или колышки, чтобы стебли не полегали и не ломались под тяжестью урожая.